Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира сгущенный с сахаром произведенный по технологии молока сгущенного с сахаром. Продукт пастеризованный.
Продукт вырабатывается путем сгущения и консервирования сахаром с последующей тепловой обработкой. Характеристика продукта: вкус и запах – сладкий с выраженным вкусом вареного молока; консистенция –однородная по всей массе; цвет – от светло-коричневого до коричневого.
Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу.
Массовая доля жира 8,5%, в том числе растительного жира 4,25%.
Состав: молоко цельное, молоко сухое обезжиренное, сахар (сахароза), масло сливочное, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла (пальмовое, модифицированные пальмовые, подсолнечное).
Пищевая ценность 100г продукта (средние значения): белок – 5,8г; жир – 8,5г; углеводы – 53,9г, в том числе сахарозы –43,5г; минеральных веществ – 1,8г.Энергетическая ценность (калорийность) 100г продукта (среднее значение) – 1329,4 кДж (315,3 ккал).
Срок годности с даты производства: 15 месяцев при температуре хранения от 0’С до +10’С, 10 месяцев при температуре хранения от +11’С до +23’С и относительной влажности воздуха не более 85%.
После вскрытия упаковки продукт хранят в холодильнике не более 24ч. при температуре от +2’С до +6’С.
ТУ 10.51.56-003-18731365-2018
