Рикотта приготовлена по классической итальянской рецептуре из молочной сыворотки. Благодаря своему составу она низкокалорийна и богата кальцием. Рикотту можно добавлять в блюда вместо творога, взбивать, а также готовить соусы и десерты на ее основе.